[{"id":858,"title":"Pinhão Cel Cumpre Tradição da Serra da Velha","image":{"url":"/cmsabrosa/uploads/news/image/858/_mg_0979.jpg","thumb":{"url":"/cmsabrosa/uploads/news/image/858/thumb__mg_0979.jpg"},"tiny_thumb":{"url":"/cmsabrosa/uploads/news/image/858/tiny_thumb__mg_0979.jpg"}},"date":"2023-03-20T00:00:00.000+00:00","text":"

Pinhão Cel voltou a organizar neste fim-de-semana a tradição ancestral da Serra da Velha, cumprindo assim o desígnio de manter, preservar e divulgar as tradições e os costumes locais.

Com o objetivo de perpetuar e fazer crescer a tradição da Serra da Velha, a Associação Recreativa e Cultural de Pinhão Cel, com o apoio da Câmara Municipal de Sabrosa, organizou mais um ano este evento, que atrai cada vez mais curiosos.

Este ano, além da feira com expositores e artesãos locais e comes e bebes, contou com um programa diversificado, onde não faltaram as concertinas, grupo de bombos e teatro, com a Filandorra – Teatro do Nordeste e a habitual “Serra da Velha” e “Casamentos da Serra da Velha”.

Este costume, ao que tudo indica, nasceu da necessidade de quebrar o rigor quaresmal que se vivia há alguns anos atrás.

Neste período de jejum e sacrifício, os jogos, as gargalhadas dos serões e até os sinos, deixavam de dar sinal de vida, mergulhando no mesmo sentimento de profunda tristeza e pesar.

Assim, a meio da quaresma, grupos numerosos de rapazes munidos e armados de todo o tipo de peças metálicas que servissem para arrastar fazendo barulho, bem como “estadulhos”, que servissem para bater de forma a obter-se o máximo de atrupido possível, percorriam as ruas da aldeia em cortejo, parando à porta das velhas a serrar, onde batendo e arrastando os “pandeiros” extravasavam a sua alegria envolvida num espantoso e ensurdecedor ruido e estridente berreiro de “Serra a velha, “Serra a velha”.

Devido ao crescente êxito deste evento, a organização já está a pensar no próximo ano onde, dizem, não vão faltar surpresas.

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No âmbito da colaboração do Munícipio de Sabrosa com a NERVIR, disponibilizamos informações importantes para a área empresarial :

𝗟𝗜𝗡𝗛𝗔 𝗗𝗘 𝗔𝗣𝗢𝗜𝗢 𝗔̀ 𝗧𝗘𝗦𝗢𝗨𝗥𝗔𝗥𝗜𝗔 𝗗𝗔𝗦 𝗠𝗜𝗖𝗥𝗢 𝗘 𝗣𝗘𝗤𝗨𝗘𝗡𝗔𝗦 𝗘𝗠𝗣𝗥𝗘𝗦𝗔𝗦 𝗗𝗢 𝗧𝗨𝗥𝗜𝗦𝗠𝗢 𝗖𝗢𝗩𝗜𝗗 𝟭𝟵 - 𝗠𝗢𝗥𝗔𝗧𝗢́𝗥𝗜𝗔 𝗦𝗜𝗠𝗣𝗟𝗜𝗙𝗜𝗖𝗔𝗗𝗔

Já se encontra disponível a nova a Moratória Simplificada dirigida às micro e pequenas empresas turísticas à quais foram concedidos financiamentos ao abrigo da Linha de Apoio à Tesouraria das Micro e Pequenas Empresas do Turismo - COVID 19.

𝗔𝗖𝗧 𝗟𝗔𝗡𝗖̧𝗔 𝗚𝗨𝗜𝗔 “𝗧𝗥𝗔𝗕𝗔𝗟𝗛𝗔𝗥 𝗘𝗠 𝗣𝗢𝗥𝗧𝗨𝗚𝗔𝗟”

A Autoridade para as Condições do Trabalho lançou o guia “Trabalhar em Portugal”, dirigido aos trabalhadores estrangeiros em território nacional, mas também aos potencias empregadores, por forma a conhecerem os direitos e deveres dos trabalhadores estrangeiros.

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De acordo com o relatório de 2022 de Gestão do Centro de Recolha Oficial de animais (CRO) da Associação de Municípios Vale Douro Norte, foram recolhidos no concelho de Sabrosa um total de 128 animais (116 cães e 12 gatos), sendo que, destes, foram adotados 55 cães e esterilizados 54. Foram ainda cedidos a associações de proteção animal 34 cães. Estes números destacam o concelho de Sabrosa no que respeita a animais recolhidos, adotados e esterilizados no passado ano de 2022.

Recorde-se que o município de Sabrosa faz parte do CRO da Associação de Municípios Vale Douro Norte, que tem como um dos principais objetivos alcançar uma detenção responsável de animais, contribuindo assim para minorar os problemas causados de sobrepopulação, com enfoque especial nos cães e gatos.

Estas medidas e forma de atuação surgem na sequência da criação da rede de centros de recolha oficial de animais, que instituiu a proibição do abate de animais errantes como forma de controlo da população, privilegiando, desta forma, a esterilização.

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À semelhança de outros conhecimentos, a memória dos hábitos alimentares também se adquire na infância. “Conhecer o Que Como” é um projeto da Aliança Contra a Fome e a Má-nutrição Portugal, executado em colaboração com as escolas, segundo os temas de um programa didático distribuído pelos quatro primeiros anos do ensino básico. Tem lugar na Escola Básica Fernão de Magalhães, em Sabrosa, com a colaboração da Câmara Municipal de Sabrosa e da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro.

Trata-se de um programa em quatro módulos dirigido aos alunos do primeiro ciclo do ensino básico, ou seja, a crianças entre os 6 e os 9 anos. Procura-se, nesta fase, transmitir, essencialmente, a noção de fresco, local e sazonal, chamar a atenção para a utilização de produtos locais que permitirá um mais fácil acesso a produtos frescos e de estação, contribuindo de forma direta para promover a produção local, evitar desperdício alimentar e reduzir encargos económicos e ambientais decorrentes de transportes de longas distâncias.

O Módulo 1, destinado aos alunos do primeiro ano, tem por base a realização de um almoço especial por trimestre, com ementas associadas às correspondentes estações do ano – Outono, Inverno, Primavera - confecionadas com produtos locais e sazonais. Os pratos escolhidos são receitas tradicionais ou outras, menos tradicionais, mas que valorizem os produtos de época.

No seguimento deste projeto, realizou-se no passado dia 16 de março, o almoço de Inverno com uma ementa cheia de produtos desta estação do ano: Sopa de nabiças, Cozido à Portuguesa e tangerinas como sobremesa.

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